11 év kihagyás után véget ért a Balaton egyik leglenyűgözőbb panorámájú éttermének története.


Sajnos véget ért egy különleges fejezet a Balaton partján: a gyönyörű kilátással rendelkező Kisfaludy-ház Étterem, Badacsonytomaj szívében, 11 évnyi működés után végleg bezárja kapuit. Az üzemeltetők a közösségi médiában osztották meg a szomorú hírt, amit a Sokszínű Vidék is észrevett.

Tizenegy évvel ezelőtt, egy szempillantás alatt kellett megalapozni és életre kelteni a csapatot, hogy folytathassuk azokat a hagyományokat, amelyek sikeresek voltak, és megújíthassuk azokat, amelyek már nem állták meg a helyüket. A közelmúltban közzétett posztjukban kifejezték hálájukat minden vendégüknek, akik bizalmukkal megtisztelték őket, és lehetőséget adtak arra, hogy vendégül láthassák őket. Külön köszönet illette azokat a szerelmespárokat, akik soha nem felejtik el azt a varázslatos helyet, ahol a lánykérés történt, illetve a jegyespárokat, akik az étterem impozáns öreg gesztenyefája alatt mondták ki az igent. Emlékeztek az idős nénikre és bácsikra is, akik könnyes szemmel meséltek arról, hogy 50 vagy 60 éve jártak utoljára itt. Hálásak voltak a beszállítóknak, a helyi borászoknak és a környékbeli kistermelőknek is, akik friss és ízletes alapanyagokkal látták el a konyhát.

Az étterembezárás okaira is röviden kitértek a bejegyzés végén. "Ha esetleg felmerül a kérdés, hogy miért is zártunk be a válasz egyszerű: béreltük a helyet és a szerződés lejártakor a tulajdonos Önkormányzat nem gondoskodott időben arról, hogy bárki is folytatni tudja ezen az ikonikus helyen a hagyományoknak megfelelő vendéglátást" - indokolták az üzemeltetők.

Aki felkapaszkodott a Kisfaludy-ház Étterembe, annak ez a kilátás volt a jutalma:

Az utóbbi időszakban számos budapesti étterem bezárásáról érkeztek hírek. Különösen fájó veszteség, hogy a Ráday utcai Input Kitchen & Bar, az újbudai Vokal Rock Bistro, valamint a budai fine dining étterem, a Csalogány26 is lehúzta a rolót. Emellett a Hatpöttyös Étterem, amely a sérült és megváltozott munkaképességű embereknek biztosított munkahelyet, szintén megszűnt. Ráadásul a Michelin Guide által is elismert Pasztell Étterem is búcsút mondott a vendégeinek.

Tavaly a Balaton egyik legkedveltebb bisztrója, a vászolyi Zománc Bisztrócska is lehúzta a rolót, míg az azt megelőző évben Rákay Philipék Balaton-felvidéki éttermének sorsa is hasonlóképpen alakult.

Related posts