Fedezd fel a titkokat: itt a valóság a Magyarországon beszerezhető zöldborsóról - Agrárszektor

2025 első négy hónapjában a fagyasztott zöldborsó behozatala Magyarországra 78%-kal emelkedett a 2024-es év azonos időszakához képest. A zöldborsó többsége Lengyelországból érkezett hazánkba. A legfrissebb statisztikák alapján a zöldborsó vetésterülete 2025-ben itthon 12,8 ezer hektárt foglal el, azonban a zöldség fejlődése idén számos kihívással nézett szembe, így a szezon kezdete is késlekedett.

A KSH adatai szerint Magyarországon zöldborsóból 2024-ben 25 százalékkal kisebb területen 38 százalékkal kisebb (57 ezer tonna) volt a termés, mint 2023-ban - derül ki az AKI legfrissebb jelentéséből. Az Agrárközgazdasági Intézet Tájékoztató jelentés a tavaszi mezőgazdasági munkákról című kiadványa szerint 2025-ben a zöldborsó vetésterülete 12,8 ezer hektárt tesz ki. Szakértők szerint idén a hűvös tavasz, valamint a levéltetű-fertőzés is nehezíthette a zöldborsó fejlődését, a szezon később kezdődött.

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb statisztikái alapján Magyarország külkereskedelmi egyenlege a friss és feldolgozott zöldborsó tekintetében kedvező képet mutat. 2024-ben a zöldborsókonzerv exportja 12%-kal nőtt, elérve a 45,5 ezer tonnát az előző évhez viszonyítva. Oroszország kiemelkedő felvevőpiacként szerepelt, de Németország, Románia és Litvánia is jelentős vásárlók voltak. Az idei év első négy hónapjában azonban a zöldborsókonzerv exportja 10,9 ezer tonnára csökkent, ami 18%-os visszaesést jelent a tavalyi év azonos időszakához képest. A legnagyobb vásárlók között Németország (1,57 ezer tonna), Románia (1,43 ezer tonna) és Olaszország (1,24 ezer tonna) domináltak.

A fagyasztott zöldborsó exportja tavaly 16%-kal, 11,8 ezer tonnára emelkedett, a legnagyobb vásárlók között Németország és Görögország álltak az élen. Az idei év első négy hónapjában azonban a kivitel 8%-kal 3,73 ezer tonnára csökkent, míg a behozatal jelentős, 78%-os növekedést mutatott, elérve 1,34 ezer tonnát a 2024 azonos időszakához képest. A magyar piacon a fagyasztott zöldborsó legnagyobb része Lengyelországból érkezik.

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a zöldborsó az idén később, a 19. héten jelent meg a kínálatban 3000 forint/kilogramm áron, ami a 22. hétre 1800 forint/kilogrammra csökkent.

Az Eurostat adatai szerint az Európai Unió első három legnagyobb zöldborsótermelőjének Franciaország, Spanyolország és Olaszország számított 2024-ben. Az EU27 belső piacán Magyarország exportálta a legtöbb zöldborsókonzervet (30,0 ezer tonna), és Németország importálta a legtöbbet (22,2 ezer tonna) ugyanekkor. Az unió zöldborsókonzerv-kivitele lényegesen meghaladta a behozatalt, ugyanis az 52,7 ezer tonna konzervkivitellel szemben 4,2 ezer tonna import állt 2024-ben. A harmadik országok irányába Olaszország (20,3 ezer tonna) volt az unió vezető exportőre, majd Magyarország (15,5 ezer tonna) következett a sorban. Az EU legnagyobb célpiacaira Oroszországba 7 százalékkal 10,6 ezer tonnára, az Egyesült Királyságba 11 százalékkal 6,6 ezer tonnára nőtt, míg Elefántcsontpart felé 20 százalékkal 6,4 ezer tonnára csökkent a közösség exportja a megfigyelt időszakban. Az unió belső piacára a harmadik országok közül elsősorban a Moldovai Köztársaságából (1,0 ezer tonna), az Egyesült Királyságból (0,6 ezer tonna) és Törökországból (0,6 ezer tonna) került zöldborsókonzerv (Eurostat).

Az Eurostat legfrissebb statisztikái alapján 2024-ben Belgium vezette az unió belső piacának fagyasztott zöldborsó exportját, elérve a lenyűgöző 53,3 ezer tonnát. Franciaország a második helyen állt 50,9 ezer tonnával, míg Spanyolország a harmadik pozíciót foglalta el 39,6 ezer tonna exportjával.

Németország (30,1 ezer tonna) és Olaszország (24,7 ezer tonna) vezeti a fagyasztott zöldborsó beszerzését az uniós piacon. Az Európai Unióban a fagyasztott zöldborsó külkereskedelmi mérlege kedvező, hiszen 2024-ben az export 127 ezer tonnát tett ki, míg a behozatal csupán 34,2 ezer tonna volt. Az EU legfontosabb exportpiacain, mint például az Egyesült Királyság, az export 44%-kal, 23,3 ezer tonnára nőtt. Az Egyesült Államokba 2%-os emelkedéssel 20,0 ezer tonna, míg Algériába 8%-kal 18,3 ezer tonna fagyasztott zöldborsót exportáltak a megfigyelt időszakban. A harmadik országok közül az Egyesült Királyság volt a legnagyobb szállító az unió belső piacán, 25,0 ezer tonnával.